La Rivoluzione Vien Mangiando
invita alla:
8agiornata del dado collettivo
Cos’è: uno spazio per preparare insieme il DADO VEGETALE,
per una cucina sana, economica ed a basso impatto ambientale
Perchè: è un’azione concreta per costruire un futuro più umano e non avere più bisogno dell’industria alimentare che
propina cibi-veleno come il dado da cucina
Quando: DOMENICA 31 agosto 2014, ore 14.00
Dove:SPAZIO SOCIALE VISRABBIA AVIGLIANA, via Galiniè 40
Ingredienti:1 kg di cipolle, 7 hg di carote, 8 hg di sedano,
2 hg di aglio, 2 hg di prezzemolo,
1 hg di rosmarino,1 hg di basilico,
1 kg di sale fino marino integrale
Cosa portare: prodotti freschi, sani e seprodottiinzonaèmejo barattoli di vetro non tanto grandi (15da 200 gr), coltello, cucchiaio,
1 tagliere, 1 mezzaluna, 1 colapaste,1 mixer, una terrina grande e una piccola, qualche bottiglietta per raccogliere il brodo
Allegria, Consapevolezza e Voglia di fare insieme
Con le dosi riportate si ottengono circa 3 kg di prodotto ed occorrono circa 4/5 h di lavoro, se possibile portare le verdure già lavate e pulite.
Se non vogliamo né tav né tir, iniziamo noi per primi a modificare le nostre abitudini, liberiamoci dall’ “addestramento al consumismo” e sganciamoci da un’industria alimentare che propina cibi-veleno, irrispettosa della salute e nella sola ottica del profitto. Il sistemaculturale dominante propone/impone una cucina veloce ma povera (di nutrimento e non di costi!) come se mangiare fosse, rispetto alla vita, una necessità secondaria.
Riprendiamoci la vita la terra la luna e l’abbondanza, Lolli aveva ragione….